黄秋生1962年9月2日出生于香港，实力派演员，中英混血儿[1] ，歌手。1983年黄秋生入读香港亚洲电视演员训练班而出道。[2] 1985年出演电影《y89代》后入香港演艺学院深造，成为该校第一届毕业生。1986年加入无线电视台，参演过《天若有情》、《人海骄阳》等剧集。凭借1994年影片《八仙饭店之人肉叉烧包》和1998年影片《野兽刑警》两次荣香港电影金像奖最佳男主角奖。2003年黄秋生凭借着《无间道》赢得了台湾电影金马奖最佳男配角。2005年黄秋生更凭着《头文字D》再赢得香港电影金像奖最佳男配角。2011黄秋生凭借 《竞雄女侠·秋瑾》获得第3届澳门国际电影节最佳男配角。
黄秋生于1982年入读香港第一届亚洲电视演员训练班 ，
毕业后在该台签约3年，曾参与一系列恐怖电视剧及《101拘捕令第二辑之热线999》之演出，包括他在亚视时代结识的好友邱礼涛的首部电影习作。黄秋生凭着在亚视的积累的演出经验，于1985年出演了他人生中的第一部电影《花街时代》 ，该片也获得了1986年第5届香港电影金像奖 。初登银幕后他自觉演技未够水平，同年再入读香港演艺学院表演系深造1年，成为该学院首届毕业生(于2004年他获颁为香港演艺学院荣誉院士) ，与张达明是同期同学。毕业后黄秋生再获夺得香港无线电视之邀请，终而加入该台。
1990年黄秋生在无线电视已是一线演员，出演过电视剧有《小小大丈夫》、《午夜太阳》、《特警90》等等。在无线时期黄秋生认识了不少合作伙伴，包括当时为监制的杜琪峰、演员刘青云、吴镇宇等等。
1993年《八仙饭店之人肉叉烧包》，黄秋生在该片中饰演变态杀人犯，但他凭借该片赢得香港电影金像奖最佳男主角。
1996年黄秋生出演《埃博拉病毒》，该片是一部由王晶监制，邱礼涛执导的电影。
1998年在《野兽刑警》中黄秋生饰演的是位脚踏两条船的边缘警察，该片不仅获得第18届香港电影金像奖，黄秋生演艺表现和精湛演技也再次获得肯定，黄秋生也获得了最佳男主角的个人荣誉。
2003年黄秋生在《无间道》一片里饰演性格正直的警官，该片赢得了台湾电影金马奖最佳男配角。
2005年黄秋生更凭着《头文字D》饰演藤原文太再赢得香港电影金像奖最佳男配角。
2007年黄秋生参与了由周杰伦第一次导演的作品《不能说的秘密》，在本片里两人再次以父子的面目出现。该片也获得了第44届金马影展年度台湾杰出电影奖。
2008年黄秋生参演了由李国立执导的电视剧《射雕英雄传》。新版《射雕英雄传》汇集了黄秋生、徐锦江等大牌明星外，还有四位主角胡歌、林依晨、袁弘、刘诗诗都是青春偶像 。08版《射雕》自7月19日在厦门播出收视一路飙升后，昆明、武汉、太原、四川等地收视也是纷纷突破2008年最高点。
2011年黄秋生与黄奕再度合作拍摄《竞雄女侠秋瑾》，黄秋生饰演秋瑾的朋友李宗岳，他是清廷的一位官僚，却一直力挺秋瑾，在亲自监斩了秋瑾之后也选择了自杀。黄秋生也凭借着该片获得第3届澳门国际电影节最佳男配角。
2013年黄秋生主演了电影《叶问：终极一战》，讲述了叶问后半生的故事。黄秋生虽然已经51岁了，但仍认认真真学习了咏春拳，黄秋生在片中耍的咏春除了黐手、八斩刀等之外，还要耍一下棍法。黄秋生的叶问也带出了影片中叶问中年时期的感觉，就有沧桑感又有稳重之感。 黄秋生凭借这部《叶问:终极一战》获得第5届澳门国际电影节最佳男主角。
获奖
▪2013 第5届澳门国际电影节最佳男主角 叶问:终极一战 (获奖)
▪2011 第3届澳门国际电影节最佳男配角 竞雄女侠·秋瑾 (获奖)
▪2006 第11届香港电影金紫荆奖最佳男配角 头文字D (获奖)
▪2006 第25届香港电影金像奖最佳男配角 头文字D (获奖)
▪2005 第42届台湾电影金马奖最佳男配角 头文字D (获奖)
▪2003 第9届香港电影评论学会大奖最佳男演员 无间道 (获奖)
▪2003 第8届香港电影金紫荆奖最佳男配角 无间道 (获奖)
▪2003 第40届台湾电影金马奖最佳男配角 无间道 (获奖)
▪2003 第22届香港电影金像奖最佳男配角 无间道 (获奖)
▪2002 第39届台湾电影金马奖最佳男配角 想飞 (获奖)
提名
▪2014 第14届华语电影传媒大奖最佳男主角[15] 叶问:终极一战 (提名)
▪2003 第22届香港电影金像奖最佳男配角 一碌蔗、想飞 (提名)
▪2000 第19届香港电影金像奖最佳男主角 千言万语 (提名)
▪1999 第36届台湾电影金马奖最佳男主角 千言万语 (提名)
▪1998 第35届台湾电影金马奖最佳男主角 野兽刑警 (提名)
▪1997 第16届香港电影金像奖最佳男配角 古惑仔3之只手遮天 (提名)
▪1994 第13届香港电影金像奖最佳男配角 溶尸奇案 (提名)
▪1993 第12届香港电影金像奖最佳男配角 我爱扭纹柴 (提名)
1992年黄秋生与妻子吴惠贞结婚，吴惠贞最初是其十几岁时相识的年少恋人，分分合合多年之后结婚，但婚后第三天即开始无限期分居，育有两子。
2010年05月21日香港，黄秋生、惠英红及温碧霞出席“明星名人“爱心一蛋”慈善义卖行动“揭幕仪式，为贫困学童筹款 。
2013年2月，香港演艺学院校友会主席黄秋生参加了“渣打马拉松2013”慈善跑步活动，他希望今后能吸纳更多演艺学院校友参与进来。
黄秋生是香港影坛的一个异类，在香港这样的商业土壤中能够诞生这样一位全面的实力派人物，是非常令人庆幸的， 他是那种你只要给他一个上档次的剧本，他就能做到征服人心的鬼才。 (人民网娱乐频道评价)。
黄秋生的思想很难搞，跟他拍戏的时候得让自己思想层次跟他一样。 (舒淇评价)。
黄秋生由于接片过多，所以他的作品中难免掺杂着大量水准不高的劣作，但他认为这些电影只是用来混口饭吃，导演只要把他的造型搞好就足够了。而与陈嘉上、杜琪峰这些大导演合作时，他却会反复按导演的安排来设计表演方式，以达到最完美的程度。有人说假如想从香港找一位可以演话剧《茶馆》的演员，那么这个人就是黄秋生。 (腾讯网评价)
香港演员黄秋生，曾两次荣获香港电影金像奖最佳男主角奖，但和他演技一样出名的，是他的毒舌。一直以来，黄秋生都给人心直口快的感觉，他经常无所顾忌地大放厥词，让人不敢接招 。(凤凰网评价)
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